História por detrás dos Sabores: Origem dos produtos do menu da Momentos Carbela Express
Na Momentos Carbela Express oferecemos uma vasta quantidade de produtos, que o levam numa viagem de sabores autênticos e irresistíveis. As nossas especialidades regionais, assentes na tradição e na qualidade, são com excelência, garantindo a todos os que por cá passam uma experiência gastronómica única.
O Folar de Chaves é um dos anfitriões da nossa pastelaria, tradicionalmente consumido na Páscoa e oferecido na Visita Pascal. Recheado com fumeiro da região, tornou-se uma perdição para aqueles que o saboreiam e hoje é apreciado durante o ano todo. A qualidade dos nossos ingredientes caseiros, dos ovos e do fumeiro, são a peça-chave para o reconhecimento que nos é atribuído. Embora aguarde o selo IGP (Indicação Geográfica Protegida), o Folar de Chaves já se afirmou e é considerado o melhor folar salgado em Portugal.
O Pastel de Chaves dispensa apresentações, reconhecido como um produto tradicional português, é consumido diariamente por vários portugueses. É recheado com uma receita de carne picada bovina, que o diferencia pela sua inovação e qualidade, tendo sido o pioneiro, no que diz respeito à conquista do selo IGP. Em Chaves, é reconhecido por muitos flavienses como a melhor versão desta iguaria, sendo a Momentos Carbela Express o local ao qual recorrem para sentir a massa estaladiça recheada, que se desfaz na boca.
Alternativo ao Pastel salgado, o Pastel de Chila também é uma das iguarias portuguesas produzidas por nós. Este folhado, recheado com chila, canela e creme de ovos, é a escolha certa para os amantes de doces. A textura da massa e o doce de chila de alta qualidade são dois elementos que juntos se tornam imperdíveis. Ambos se caracterizam pela sua massa folhada recheada, um salgado e o outro doce, fazem parte dos produtos mais procurados na nossa pastelaria.
A Momentos Carbela Express define-se pela sua qualidade e profissionalismo, trabalhando sempre com o objetivo de garantir excelência a todos os clientes que saboreiam os nossos produtos.
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Visite-nos:
R. 25 de Abril 5, em Chaves
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