Carbela
A doce mensagem pastelarias, Lda, é uma empresa familiar, com a atividade iniciada há mais de 30 anos, contando com 1 unidade fabril e 2 unidades comerciais. – Momentos Carbela e Momentos Carbela Express.
O desenvolvimento de novas técnicas de produção e de conservação, são uma das prioridades desta empresa, contando para isso com sofisticados equipamentos, sobretudo na área da congelação, de forma a garantir produtos genuínos ultracongelados de alta qualidade.
A unidade fabril, recentemente inaugurada no parque empresarial de Chaves, conta com tecnologia de ponta dando assim cumprimento à regulação e às exigências de segurança alimentar.
Com a inauguração de uma unidade de produção especializada em Pastel de Chaves, a Carbela – Doce mensagem Pastelarias, Lda. continuará a liderar o mercado de pastelaria regional e projetando-se também como um sério exportador do principal ex-libris gastronómico regional.
Concentrando os seus esforços em parâmetros de produção com qualidade, a Carbela distribui hoje os seus produtos para diversos agentes comerciais da Região do Alto Tâmega, do Porto e de Lisboa.
Resenha História
Inaugurada em 1985, a Pastelaria Carbela, iniciou a sua atividade com base na indústria de croissants recheados e pastelaria. O sucesso alcançado, tornou-a uma referência regional no sector, provocando-lhe um crescimento exponencial, que culminou numa unidade fabril independente para poder fazer face ao fornecimento de diversos agentes económicos regionais do sector pasteleiro.
Diversificada a produção, iniciou então a produção de bolos para eventos, de onde se destacam os bolos de casamento e batizados de massas finas e inovadoras.
Durante os anos noventa, o amadurecimento empresarial e as exigências do mercado, levou a Carbela a uma expansão estratégica centrada na especialização em produtos produzidos com base em matérias-primas de grande qualidade, diferenciando-se da concorrência.
Com o novo milénio, chega de novo o contacto direto com o público, nascendo então a Pastelaria Momentos Carbela, localizada numa das principais artérias de acesso ao centro de Chaves. Um espaço amplo e muito agradável e dotado de uma esplanada invejável, para desfrutar das diferentes iguarias, de onde se destacam as especialidades regionais, nomeadamente o Pastel e o Folar de Chaves.
Com o crescimento da procura nacional do Pastel de Chaves, provocada pela certificação “IG – Indicação Geográfica”, de que os proprietários foram e são uns dos principais promotores, levou à decisão da criação de uma unidade fabril especializada para a produção desta iguaria que será distribuída em todo território por distribuidores autorizados e que está unicamente à espera das vistorias finais para entrar em funcionamento.
Morada:
Telefone:
Horário (Todos os dias)
08:30 – 19:30